Crete Huile d’Olive

Production familiale d’huile d’olive extra vierge de qualité supérieure de Crète

La gamme «  Vassilakis Estate » est issue des oliviers de la famille Vassilakis à Mirabello en Crète. Les 220 hectares de champs d’oliviers permettent l’élaboration d’une huile d’olive vierge extra de très haute qualité. Afin de confectionner cette huile, les olives sont cueillies à maturation précoce.

Caractéristiques : Taux d’acidité de 0.2%. Variété d’olives 100% Koroneiki. Première pression à froid. Ne contient aucun additifs ni colorants.

Son goût : Notes légèrement poivrées, épicées et fruitées. Saveurs délicates.

Propriétés :Très riche en polyphénol et anti oxydant.