Sélection H de Leos fruité vert

Majoritairement composée d’Aglandau et de Salonenque, cette huile AOP (Provence) d’une grande fraîcheur présente une robe vert pâle aux reflets jaunes. Sa puissance aromatique offre une belle longueur en bouche, qui n’est pas sans rappeler L’Huile H.

Elle s’en différencie cependant par une moindre ardence et une complexité aromatique bien à elle. Même si on lui reconnait une dominante végétale, et des arômes d’artichaut et de noisette typiques d’un fruité vert « originel » de la Provence.

Sélectionnée par les équipes de Leos, c’est une huile produite en édition limitée avec Christine Cheylan, au Moulin de Château Virant (Provence).

Conseils de dégustation
Le goût intense et herbacé de cette huile sublime les plats chauds comme froids, les poissons, les viandes grillées, les légumes et les salades. On peut aussi avec bonheur en mettre directement sur du fromage, ou sur un morceau de pain, saupoudré de fleur de sel.
Elle décuple étonnamment le plaisir gustatif. Si votre coeur est fruité vert, allez y les yeux fermés !